Détails du produit

Le pétrin à spirale SPIRALMAC SV38 monophasé fait partie des meilleures machines de comptoir qui permettent d’affronter de la meilleure manière même les pâtes les plus complexes. Le modèle SV38 fait partie de la ligne professional et est en mesure d’affronter au mieux des pâtes complexes, qui exigent un niveau d’hydratation plus important. Conçu et réalisé comme les meilleurs pétrins, le SV38 trouve son utilité aussi bien pour un excellent usage domestique que pour un usage professionnel hors du commun. La mécanique soignée rend la machine fiable, silencieuse et de basse consommation. Idéal pour la préparation des produits de boulangerie et pâtisserie. La SPIRALMAC SV38 monophasé a une capacité de farine maximale de 22 kg, un rendement horaire de 114 kg/h ce qui en fait une machine simple qui peut être utilisée pour un usage professionnel dans les laboratoires de cuisine mais aussi dans les petits fours. Il possède également la possibilité de faire tourner la spirale à un maximum de 90 tr/min. Le bloc automatique qui arrête le fonctionnement de la machine lorsque la grille en inox est relevée est un élément qui rend la machine toujours plus performante. La transmission interne avec chaîne assure une résistance à l’usure et un niveau de nuisance sonore très faible. Toutes les parties en contact avec la pâte sont en acier inox.

Caractéristiques techniques