Le pétrin à spirale Famag est réalisé en acier très épais pour éliminer les vibrations pendant le travail. La transmission est composée d’une chaîne très résistante et durable.
Toutes les parties en contact avec la pâte sont en acier inox :
- La cuve
- Spirale
Grille de protection relevable.
La forme particulière de la spirale permet de réduire au minimum les temps de travail sans réchauffer la pâte. Le pétrin est équipé de 10 vitesses qui vous permettent de faire tourner la cuve et la spirale, dans le sens inverse des aiguilles d’une montre et dans le sens des aiguilles d’une montre.
Caractéristiques techniques
Famag IM 15 S 10V HH présente les caractéristiques suivantes :
- 10 vitesses
- Inversion de marche
- Convient pour les niveaux d’hydratation élevés et moyens, de 65 à 100%
- Capacité de pétrissage de 1 à 15 kg
- Grille réservoir et spirale en acier inoxydable
- Tension : 230 V monophasé
- 1,5 CV de puissance
- Dimensions : 64x31x69 cm
- Poids : 63,7 Kg
- Tours spirale : 100 à 300 rpm
- Cuve 320 x 240 H
- Câble Schuko (longueur totale de 145 cm)
