Détails du produit

Le pétrin à spirale SPIRALMAC SV12 ROYAL HH fait partie des meilleures machines de comptoir qui permettent d’affronter de la meilleure manière même les pâtes les plus complexes. Le pétrin à spirale SPIRALMAC SV12 ROYAL HH est destiné aux consommateurs qui ont besoin de créer et d’expérimenter des préparations particulières.. Bien qu’il fasse partie de la ligne home, il est en mesure d’affronter au mieux des pâtes complexes, qui exigent un niveau d’hydratation plus important. Le pétrin à spirale SPIRALMAC SV12 ROYAL HH est une machine conçue et construite comme les meilleurs pétrins, le SV12 ROYALE HH trouve sa place pour un excellent usage à la maison ou bien dans le domaine professionnel. La machine est fiable, silencieuse et de basse consommation. Puissant et durable, ce pétrin est idéal pour la préparation des produits de boulangerie et pâtisserie. La SPIRALMAC SV12 ROYAL HH a une capacité maximum de farine de 5 Kg, minimum de 1 Kg, maximum d’hydratation 90% et une lumière led dans la cuve qui en font une machine simple qui peut aussi être utilisée par ceux qui ne sont pas experts. Idéal pour la cuisine mais aussi adapté pour les petites pizzerias et les laboratoires de cuisine. La grande nouveauté intégrée à ce pétrin est le haut niveau d’hydratation, idéal pour ceux qui ont besoin de faire des pâtes à haut niveau d’hydratation 90% contrairement aux modèles normaux qui arrivent à 75%.
Il présente aussi la possibilité de faire tourner la spirale à une vitesse maximale de 310 rpm. Idéal pour les préparations de pâte. Le bloc automatique qui arrête son fonctionnement lorsque la grille en inox est relevée durant le fonctionnement est un élément qui rend la machine toujours plus performante. La transmission à chaîne est résistante et durable. Toutes les parties en contact avec la pâte sont en acier inox.

Caractéristiques techniques