Le pétrin à spirale Famag est réalisé en acier très épais pour éliminer les vibrations pendant le travail. La transmission est composée d’une chaîne très résistante et durable. Le Famag IM 10 S 10V HH, a une tige centrale courbée.
Toutes les parties en contact avec la pâte sont en acier inox :
- La cuve
- Grille de protection
- Spirale
Grille de protection inox relevable.
La forme particulière de la spirale permet de réduire au minimum les temps de travail sans réchauffer la pâte. Le pétrin est équipé de 10 vitesses qui vous permettent de tourner le réservoir et la spirale, dans le sens inverse des aiguilles d’une montre et dans le sens des aiguilles d’une montre.
Caractéristiques techniques
L’une des nouveautés les plus importantes du Famag IM10 S 10V HH, est la possibilité d’avoir la tête basculante, de sorte que vous pouvez facilement enlever la cuve en acier inoxydable grâce à un simple système de verrouillage. Cela facilite le retrait des aliments de la cuve et facilite également le nettoyage de cette dernière.
De plus, le Famag IM 10 S 10V HH présente les caractéristiques suivantes :
- Basculant
- Réservoir amovible
- 10 vitesses
- Convient pour les hydratations dures et moyennes, de 65 à 100%
- Tige centrale courbée
- Capacité de pétrissage de 0,5 à 10 kg
- Grille réservoir et spirale en acier inoxydable
- Tension : 230 V monophasé
- 0,75 CV de puissance
- Dimensions : 52×24, 5×43 cm
- Poids : 36 Kg
- Tours spirale : 80 à 300 rpm
- Cuve 280 x 215 H (13.5L)
- Inversion du sens de marche électronique
- Câble Schuko (longueur totale de 135 cm)
