Pétrin à spirale professionnel triphasé adapté à toutes pâtes dures, molles, élastiques (pain, pizza, pâte, gâteaux) et pâtes incluant des farines spéciales à base de gluten, froment, blé dur, etc.
- 2 Vitesses
- Capacité de pétrissage: 38 KG
- Farine: 25 KG
- Eau: 13 L
- Production horaire: 114 kg/h
- Pâte minimum garantie: 1.0 Kg
- Puissance du moteur: 1.5 hp;
- Installation électrique à 24V (basse tension)
- Installation de sécurité selon les normes “CE”
- Micro-interrupteur de sécurité “CE”
- Tension d’alimentation : 400 V – Triphasé
- Certification “CE”
- Spirale diamètre 25 mm
- Dimensions cuve: 450 X 290 H
- Poids : 80 kg;
- Dimensions : cm 77x47x74;
- Roues pivotantes;
Le pétrin à spirale est équipé de roues libres avec frein. Ce pétrin à spirale trouvera sa place sans problème dans le milieu de la restauration professionnel, rôtisseries, pizzerias et pour toute société qui nécessite de pétrir des quantités importantes à la fois. Ce pétrin vous permet de travailler 25 kg de pâte à la fois.
