FIMAR-Hachoir à viande électrique FIMAR TC22AT - Râpe intégrée - Groupe de broyage amovible en acier inox - triphasé - 400 V / 1.5 CV-Neuf

Description

Hachoir à viande combiné FIMAR TC22AT, le top gamme des combinés fimar. Idéal pour ceux qui ont un besoin important de viande hachée et de fromage/chapelure comme les boucheries, restaurants ou hôtels. Le carter est entièrement construit en acier inoxydable le rendant ainsi extrêmement résistant et facile à nettoyer. Étant une machine combinée, elle permet d’économiser de l’argent et de l’espace car vous n’avez pas besoin de deux machines distinctes pour effectuer différentes actions. Trémie, groupe de broyage amovible et éléments en contact avec la viande entièrement construits en acier inox AISI 304. Le rouleau de la râpe, comme le groupe de broyage, est construit en acier inoxydable, ce qui le rend résistant à la corrosion qui pourrait être créée en grattant le fromage. La râpe est équipée d’un micro-interrupteur de sécurité qui arrête le mouvement de la machine lorsque la poignée est levée, conformément aux normes de sécurité en vigueur dictées par la communauté européenne. Doté d’un moteur asynchrone à induction triphasé de 1100 W de puissance alimenté à 400 V. Production horaire de ~250 Kg/h ce qui rend ce hachoir adapté pour une utilisation professionnelle. La production de la râpe est de 40Kg/h. Ce hachoir est conçu pour une utilisation sur comptoir. Son design simple et fonctionnel rend la machine attrayante et extrêmement facile à nettoyer. Groupe de broyage complètement amovible. Le pilon est réalisé en plastique alimentaire.

Hachoir à viande aux normes CE Professionnel

Les hachoirs à viande aux normes CE Professionnel sont conçus pour l’utilisation et les exigences des usagers professionnels.

Les hachoirs à viande que nous proposons avec la marque CE Professionnel sont tous :

Faciles à laver et sûrs
Garantis par des brevets internationaux et construits selon les normes CE.

Tous nos hachoirs avec marque CE Professionnel sont conseillées pour les restaurants, les épiceries, les boucheries, les bars et le hôtels. Par rapport à un hachoir à viande avec le marquage CE Professionnel, les hachoirs à viande avec la marque CE Professionnel offrent un réglage plus précis, plus de sécurité pour le démontage de la lame et du chariot et plus de maniabilité.

Groupe de broyage amovible en acier inox

Cette machine est dotée d’un groupe de broyage complètement amovible. Il suffit de dévisser les deux vis sur le côté du bloc de broyage pour l’enlever. Grâce à cette opération, il n’est pas nécessaire de le laver à chaque fois, il suffit de le mettre dans le frigo ou dans la chambre froide. Cette opération est conforme aux normes en vigueur Le groupe de broyage en acier inox AISI 304 peut être lave-vaisselle.

Hachoir à viande

Le carter du hachoir à viande FIMAR TC22AT est entièrement en acier inox. Le groupe de broyage et la trémie, la filière avec des trous de Ø 6mm et le couteau auto-affûtant sont complètement en acier inox AISI 304. Le pilon est réalisé en plastique alimentaire. Les dimensions de la bouche d’entrée de la viande sont de ø 52 mm. Grâce aux nombreuses grilles (vendues séparément), vous pourrez hacher la viande avec des diamètres différents. L’utilisation de la machine est vraiment simple et intuitive.

Râpe à fromage

La râpe à fromage intégrée est conçue pour un usage alimentaire et garantit la transformation des fromages à pâte dure et du pain sec. Micro-interrupteur de sécurité protégé par le corps. Récipient de collecte Râpe à fromage en acier inoxydable. Grille de protection en sortie et verrouillage de l’insertion du fromage pour éviter tout contact avec les pièces mobiles. Les dimensions de l’ouverture où insérer le fromage sont de 14×7.5 cm. Le rouleau en acier inoxydable est adapté au contact avec les aliments. La machine est adaptée pour râper des fromages durs uniquement (comme le Parmesan affiné) et n’est pas adaptée pour râper des fromages mous (comme l’emmental par exemple).

Moteur et transmission – Corps de la machine

Cette machine est dotée d’un moteur asynchrone à induction Triphasé à 400V de 1100 W. Le moteur est complètement protégé par un carénage en acier inox. Transmission avec engrenages à bain d’huile pour une efficacité maximale et une résistance durant le travail. L’utilisation est simple, sûre et intuitive grâce aux commandes basse tension positionnées à la base de la machine. La machine en est équipée de l’inversion de marche, excellente pour libérer la machine de tout matériau broyé qui se coince dans la vis sans fin rapidement et proprement. Doté de supports à ventouses anti-vibrations. Tous les composants de la machine sont de haute qualité.

Détails du produit