La composition et les matériaux de cette machine présentent de nombreux avantages :
- Légère et très maniable,
vraiment indestructible, presque éternelle. - Hygiène maximale (aluminium alimentaire)
- Très résistante à l’humidité et à la rouille et en même temps indestructible.
Pour augmenter la robustesse de la machine, elle a été réalisée en fonte avec un moule unique et une structure en aluminium d’une épaisseur exceptionnelle. Les deux volants, supérieur et inférieur, sont également entièrement réalisés en aluminium pour aliments. Le volant supérieur est équipé d’une manivelle de réglage de la tension du ruban.
Plan de travail en acier inoxydable
Large plateau en acier INOXYDABLE pour les aliments qui assure un maximum d’hygiène. Doseur en acier INOXYDABLE. Grâce à l’équerre coulissante et réglable à l’aide d’une manivelle en PVC pour aliments, la scie à os permet d’ajuster avec précision l’épaisseur de coupe. Poussoir en aluminium poli. Cette machine a un très haut niveau de qualité grâce au frein électromécanique dont elle est équipée, elle bloque la lame lorsque l’alimentation est interrompue. Supports en caoutchouc sur lesquels repose toute la structure.
Moteur Triphasé Ventilé
Le moteur ventilé est placé dans la partie inférieure de la machine, contenu dans la boîte de protection. Il permet de couper avec une extrême facilité même les parties les plus dures. Puissance : 1,1 kW (1,5 CV)
