Description
Faribon F600 est un moulin électrique professionnel à usage domestique capable de séparer en un seul passage le son de la farine, obtenant ainsi un produit prêt à l’emploi, et conservant toutefois tous les principes nutritifs. Il est adapté pour obtenir les farines utilisées dans la fabrication de la pâte, des gâteaux, du pain, polenta et beaucoup d’autres encore. Réalisé en Italie avec des matériaux de très haute qualité, il s’agit d’un moulin polyvalent utilisable dans tous les secteurs; des auberges aux restaurants, des pâtisseries aux magasins de pâte fraîche et évidemment pour votre foyer. Le moteur industriel monophasé avec 3 HP à hautes performances transfère 2.2 kW de puissance aux meules intérieures en acier trempé et rectifié, capables de travailler pendant de longues périodes. La mouture du moulin a été testée avec du grain dur.
Caractéristiques principales
Les meules, réalisées en acier trempé et rectifiées, sont activées par un moteur de 2.2 Kw. En tournant simplement la trémie, vous pourrez régler le degré de finesse de la farine. Si vous réglez la finesse sur une position plus fine de ce que prévoit les commandes, le moulin va mouliner extrêmement fin ou plus épais. Le moulin pourra mouliner: amarante, l’avoine, l’orge, blé noir, l’épeautre, millet, kamut, le quinoa, sorgo, sésame et maïs. Le nettoyage est extrêmement simple et s’effectue en quelques minutes seulement: il suffit de relever la trémie, retirer les 4 vis qui fixent le régulateur et nettoyer l’intérieur avec un chiffon humide. Il est possible d’enlever le châssis comportant le tamis et le changer dès que cela est nécessaire (un petit rouleau de tamis de rechange est inclut dans la confection)
Détail du régulateur de flux du produit.
– Capacité de l’entonnoir: 5 Kg
– Capacité de production de farine: 25-40 Kg/h
– Poids: 35kg – Dimensions (l x l x h): 25 x 32 x 71 cm
Finitions de l’acier et poudres epoxy, adaptées au contact des aliments.
Séparation du son et de la farine
La grande innovation de ce moulin Omas est la possibiltié de pouvoir séparer en un seul passage la farine du son. Permet la mouture de céréales et produits secs et non oléagineux, dont le grain dur, grain tendre, maïs, orge, riz, café. Faribon 600 est très simple d’utilisation. Grâce à la paire de meules en acier, réglables en distance et aux tamis interchangeables dont il est doté, il est possible d’obtenir n’importe quel type de granulométrie. Sa structure entièrement en acier inox 304 et les 2 meules trempés et rectifiées requièrent un entretien minimum, garantissant fonctionnalité et prestations élevées dans le temps.
PRODUCTION HORAIRE 25-50 kg/h
-Farines de grain dur et grain tendre avec séparation partielle du son
-Farines de maïs avec séparation partielle du son
-Farines d’orge avec séparation partielle du son
-Farines de n’importe quel autre céréale “sec” avec séparation partielle du son