Reber-Hachoir à viande professionnel Reber 10026 N INOX - N.32 -Moteur à induction de 1800W-Neuf

Description

Le hachoir à viande professionnel Reber 10026 N INOX – N.32 – Monophasé (1800W), est un appareil ménager destiné à un usage professionnel dans les boucheries, restaurants, cantines, comptoirs de viande dans les supermarchés. Doté d’un moteur à induction à usage continu d’une grande puissance, permet le travail de la viande sans besoin de faire de pauses, avec une capacité de production horaire de 100-200 Kg/h à une vitesse de 100 tours par minute. Avec son design classique et extrêmement fonctionnel il s’agit d’un ustensile indispensable pour tous les travaux de traitement de la viande. À disposer sur une table, le hachoir Reber est extrêmement simple et pratique durant son utilisation. Le moteur est protégé par un carter entièrement fabriqué en acier INOX, ceci assure une protection élevée contre les agents extérieurs, une solidité et une facilité de nettoyage beaucoup plus élevée que la moyenne par rapport aux hachoir à viande présents sur le marché. Les éléments qui composent le hachoir à viande comme la vis sans fin et l’hélice sont en fonte pour usage alimentaire. L’entonnoir, à très haute capacité, est en acier INOX, alors que le poussoir est fabriqué en plastique alimentaire. La grille avec des trous de 8 mm et le couteau auto-affûtant sont réalisés en acier trempé. Doté de moteur électrique à induction, à service continu d’une puissance de 1800 W alimenté en 220V le hachoir à viande est adapté à tous les particuliers extrêmement exigeants ou à usage professionnel. La production horaire est de 100~200 Kg/h

Le hachoir Reber est multifonction, car il peut être utilisé de différentes manières (en achetant bien sûr le KIT vendu séparément) :

Presse-Tomates
Machine à pâte
Râpe à fromage

Moteur et transmission – Corps de la machine

Cette machine est dotée d’un moteur électrique à induction, à service continu, alimenté en 220 V de 1800 W.

Réducteur à transmission mixte (engrenages hélicoïdales et axiaux) en acier à bain d’huile type Long Life, qui ne nécessite pas d’un entretien ou de substitution/réapprovisionnement, adapté au contact alimentaire.
Moteur avec interrupteur marche avant
Complètement revêtu d’un carter en acier INOX.
Classe de protection IPX5.
Pivot d’entraînement totalement en acier.

Détail de l’emplacement du pivot, à noter la construction vraiment solide, totalement en métal de la transmission. Le corps de moteur est totalement protégée par un carter en acier pour garantir un maintien de l’hygiène excellente et une protection assurée contre les pannes accidentelles ou incidents divers. La transmission à bain d’huile et ne nécessite pas de réapprovisionnement ou vidanges (l’huile utilisée est de catégorie ”Long Life” idéale pour les contacts prolongés avec les aliments).

Hache-viande

Le Hachoir à viande Reber N.32 se compose d’un corps de machine, de l’hélice et vis sans fin en fonte étamée à usage alimentaire, alors que les éléments comme le poussoir est réalisé en plastique pour aliments. La grille avec trous de 8 mm fournie dans la confection est en acier trempé ainsi que le couteau auto-affûtant. La grande trémie en acier INOX mesure environ 30×40 cm. L’utilisation de la machine est vraiment simple et intuitive. Grâce aux nombreuses filières (qui s’achètent séparément) vous pourrez hacher la viande de façon plus ou moins fine. Le hachoir à viande est facilement démontable pour faciliter le nettoyage dans chacun des composants. La machine possède un degré de protection IPX5, qui permet ainsi un nettoyage approfondie sans le risque d’endommager l’électronique de la machine.

Détails du produit