La GHR 30 2V est un pétrin à spirale à tête fixe avec commandes simples et intuitives. Dotée de timer, est activée par le biais d’un double interrupteur ON/OFF sur la partie frontale de la machine. La machine peut être allumée et éteinte en manuel, ou peut s’éteindre automatiquement dès que la minuterie se fait entendre. La structure du pétrin à spirale est réalisée en acier très épais afin d’éliminer les vibrations pendant le travail, alors que la transmission est constituée d’une chaîne plus deux courroies en polyuréthane à haute résistance, efficacité et durable.
Double vitesse:
Vitesse lente ou rapide – La première vitesse (lente) est utilisée pour ramasser mieux la farine dans la cuve du pétrin, tout en aidant à ce point le réseau glutineux à se former. La seconde aide à sécher la pâte et à accélérer le travail. Dotée de stop d’arrêt d’urgence activé automatiquement par le soulevèment de la grille. Les 4 roues pivotantes, dotées de 2 freins offerts peuvent être retirés au cas où vous souhaiteriez utiliser le pétrin à spirale sans le déplacer.
Toutes les parties en contact avec la pâte sont en acier inox 304:
- La cuve
- La spirale
- La grille de sécurité
- La tige centrale de blocage de la pâte
Caractéristiques techniques
- Capacité pâte : 25 KG
- Farine: 15.2 kg
- Eau: 9 L
- pétrissage horaire: 88 kg/h
- Pâte minimum garantie: 3.5 kg
- Nombre de vitesse: 2
- Cuve: 400×260 mm
- Puissance du moteur : 1.5 cv
- Consommation : 1100 W
- Tours spirale à vitesse basse : 73 RPM
- Tours spirale à vitesse élevée : 10
- Installation électrique à 24V (basse tension)
- Installation de sécurité selon les normes CE
- Micro-interrupteur de sécurité “CE”
- Alimentation : 230 V
- Certification CE
- Poids : 99 kg
- Dimensions : cm 75x45x84
- Prise Schuko
