La GHR 50 2V est un pétrin à spirale à tête mobile, avec des commandes simples et intuitives. Dotée de timer , est activée par le biais d’un double interrupteur ON/OFF sur la partie frontale de la machine. La machine peut être allumée et éteinte en manuel, ou peut s’éteindre automatiquement dès que la minuterie se fait entendre. La structure du pétrin à spirale est réalisée en acier très épais afin d’éliminer les vibrations pendant le travail, alors que la transmission est constituée d’une chaîne plus deux courroies en polyuréthane à haute résistance, efficacité et durabilité.
Double vitesse :
Vitesse lente ou rapide – La première vitesse (lente) est utilisée pour ramasser mieux la farine dans la cuve du pétrin, tout en aidant à ce point le réseau glutineux à se former.
La seconde aide à sécher la pâte et à accélérer le travail. Dotée d’un arrêt d’arrêt d’urgence activé automatiquement par le soulèvement de la grille. Les 4 roues pivotantes, dotées de 2 freins offerts peuvent être retirées au cas où vous souhaitez utiliser le pétrin à spirale sans le déplacer.
Toutes les parties en contact avec la pâte sont en acier inox 304 :
- La cuve
- La spirale
- La grille de sécurité
- La tige centrale de blocage de la pâte
Caractéristiques techniques
- Capacité pâte : 43 KG
- Farine : 26 kg
- Eau : 17 L
- pétrissage horaire : 129 kg/h
- Pâte minimum garantie : 4,5 kg
- Nombre de vitesse : 1
- Cuve : 450×300 mm
- Puissance du moteur : 3cv
- Consommation : 1800-2200W
- Tours spirale à vitesse basse : 73-143 RPM
- Tours spirale à vitesse élevée : 10-20
- Installation électrique à 24V (basse tension)
- Installation de sécurité selon les normes CE
- Micro-interrupteur de sécurité “CE”
- Alimentation : 230 V
- Certification CE
- Poids : 99 kg
- Dimensions : cm 84x49x88
- Prix Schuko
