Description
Le pétrin à spirale SPIRALMAC S60 2VEL HH est conçu pour les consommateurs qui ont besoin de créer des préparations particulières. Le modèle SV60 2 niveaux HH de la gamme professionnelle, a été créé pour satisfaire le client qui souhaite disposer d’un produit efficace et durable. Construit en acier et fabriqué avec les techniques les plus avancées, il se distingue par sa résistance, ses temps de pétrissage rapides et ses excellents résultats dans un produit bien oxygéné. Les transmissions sont silencieuses et puissantes à la fois. La position exacte de la tige centrale par rapport à la spirale et le rapport de tours de cette dernière avec la cuve assure des pâtes d’un très bon niveau d’homogénéité d’oxygénation et un produit final de plus grand volume.
Le pétrin SPIRALMAC SV60 2Vel HH est doté de :
- grille de protection en acier inox
- tige centrale en acier inoxydable épais
- excellente vitesse de spirale
- rendement horaire remarquable
- commande marche avant
- 2 vitesses
- 90% d’hydratation
Le pétrin SPIRALMAC SV60, un réservoir de 75L et une capacité de pétrissage fini de 60Kg, ce qui en fait une machine à usage professionnel.
Tous les pétrins à spirale SPIRALMAC ont les caractéristiques suivantes, qui font du produit l’un des pétrins sur le marché :
- Puissance du moteur surdimensionnée pour faire face sans aucune difficulté à tout type de pâte, même la plus exigeante.
- Chaîne surdimensionnée pour une fiabilité et une durée s’accumule.
- Traction avec moto-réducteur à bain d’huile synonyme de puissance, de robustesse, de fiabilité et surtout de silence.
- Installation électrique 24V conforme à la norme CE PROFESSIONNELLE
- Tous les composants de la machine sont FABRIQUÉS EN ITALIE pour garantir un produit de la plus haute qualité.
Caractéristiques principales
Le pétrin à spirale SPIRALMAC SV60 2Vel. HH fait partie des meilleures machines de comptoir qui permettent d’affronter la meilleure manière même les pâtes les plus complexes. Le modèle SV60 2vel HH , soigné dans les moindres détails, est fiable, silencieux et économe en énergie. Le SPIRALMAC SV60, une capacité maximale de farine de 40 kg, 20L d’eau, 11-17 tours cuve et 180 Kg/h de pâte, ce qui en fait un pétrin qui trouve sa principale utilisation dans le domaine professionnel, dans les laboratoires culinaires et dans les boulangeries. Il possède également la possibilité de faire tourner la spirale à un maximum de 120- 195 tr/min. Le bloc automatique qui arrête le fonctionnement de la machine lorsque la grille en inox est relevée est un élément qui rend la machine toujours plus sûre. La transmission à chaîne est résistante et durable. Toutes les parties en contact avec la pâte sont en acier inox .
Caractéristiques techniques
- Capacité de pâte : 60 Kg
- Farine : 40 kg
- Eau : 20 L
- Puissance moteur : 3 CV
- Système de sécurité selon norme « CE »
- Micro-interrupteur de sécurité « CE »
- Commande marche avant
- Commande marche arrière
- Certification « CE »
- Poids : 210 kg
- Dimensions : 103x58x95cm
La tige centrale et la spirale sont en acier compact, d’une épaisseur de 2 cm pour la tige et de 3 cm pour la spirale .
